Arranca plan para reducir precio de la tortilla

El Gobierno federal y la industria de la masa y la tortilla buscan reducir el precio del alimento hasta en 5% durante los próximos seis meses, mediante diversas estrategias como la eliminación del intermediarismo, la regularización comercial y la atención a la inseguridad, y se espera que en el sexenio esta disminución alcance el 10%, reveló el Consejo Rector de la Masa y la Tortilla Tradicional.

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Van primero por la reducción de costos de producción

Sergio Jarquin Muñoz, presidente del organismo asentado en la zona oriente del Estado de México, dijo que luego de participar en mesas de trabajo encabezadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y en las que participan las Secretarías de Economía, Hacienda, Seguridad Ciudadana, así como la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se han adoptado diversas estrategias para lograr el primer objetivo.

“Para eso tenemos que lograr, primero, reducir los costos de producción con acuerdos directos con productores y también a través de Alimentación para el Bienestar, quien nos venderá la tonelada de maíz a un precio de 6 mil pesos, las harineras nos van a dar un precio de distribuidor y eso también es un ahorro sustancial” expuso.

Actualmente, refirió, las comercializadoras de maíz o intermediarios, venden la tonelada de maíz en precios que oscilan entre 8 mil 500 y 10 mil pesos, dependiendo de la zona geográfica.

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Plan de financiamiento para reducir precio de tortilla

La estrategia también incluye la modernización de la industria mediante un plan de financiamiento para tortillerías elegibles adheridas al acuerdo, por hasta 500 millones de pesos, para capital de trabajo y renovación y modernización de equipos, maquinarias e instalaciones, el cual estará a cargo de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), del Banco de México.

A ello se suma la regulación y combate a la informalidad en la venta de tortilla, donde la Profeco y la Secretaría de Economía trabajarán coordinadamente para vigilar que se cumpla la norma oficial mexicana PROY-NOM-187 SSA1/SE-2021 y evitar que la tortilla se venda en otros establecimientos comerciales que no sean tortillerías.

Otro punto fundamental en este pacto entre el gobierno y la industria de la masa y la tortilla es la atención a la inseguridad por parte de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC), mediante la cual se busca abatir los delitos que aquejan a los molinos y tortillerías, como el cobro de piso, la extorsión y los asaltos.

“El acuerdo se firmó con la ¨presidenta como testigo de honor y ella ya instruyó que se haga todo lo necesario para que la industria prevalezca, participe y tengamos buenos resultados”, puntualizó el líder gremial, quien aseguró que en una primera fase se han incorporado a la estrategia 110 mil tortillerías del país.

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