Lotería Nacional y CANIRAC destacan la comida prehispánica del Edomex
Se resaltó que para el gremio restaurantero significa un logro
La Lotería Nacional continúa la conmemoración por el 65° Aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), para lo cual se ha planeado un programa compuesto por 32 billetes que incluyen un platillo por entidad, y por ello, destacan la comida prehispánica del Edomex.
La gerente de Relaciones Públicas de Lotería Nacional, Sofía Lara Salazar, comentó que la entidad promueve en los motivos de sus cachitos la gastronomía, cultura e historia de nuestro país y, hoy, se congratula en colocar la riqueza culinaria del Estado de México con la comida típica prehispánica.
Destacan comida prehispánica del Edomex
Informó que el Sorteo Mayor No. 3896 cuenta con un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series y una bolsa repartible de 66 millones de pesos. El costo del cachito es de $30 pesos, el de la serie de $600 pesos y se celebrará el 1 de agosto a las 20 horas.
Por su parte, la subsecretaria de Turismo y Cultura del EDOMEX, Alejandra Guerra Juárez, subrayó que es motivo de orgullo mexiquense que la comida prehispánica sea plasmada como referente cultural y como parte del patrimonio gastronómico del Estado de México en los billetes de lotería y, sobre todo, en el marco de la conmemoración de la CANIRAC, que incluye a la industria restaurantera.
El vicepresidente nacional de CANIRAC, Ignacio Alarcón, señaló que en esta sinergia con Lotería Nacional se desea preservar el legado culinario del país, por lo que se ha emprendido un recorrido por cada entidad federativa para proyectar el turismo gastronómico de cada una de ellas.
El presidente de CANIRAC del EDOMEX, Pablo Durán, resaltó que para el gremio restaurantero significa un logro poder proyectar la riqueza de la cocina mexiquense en los cachitos de lotería, donde se expone la variedad de ingredientes que tienen como base el maíz, el frijol, el chile y el consumo de insectos como parte de la herencia mexica como una tradición viva que forma parte de la gastronomía.
Se resaltó que para el gremio restaurantero significa un logro
El evento contó con la presencia del presidente de Consejo Coordinador Empresarial CONCAEM, Gilberto Sauza, la directora de Desarrollo Comercial de CANIRAC, Claudia Ramírez, el presidente de la Delegación Valle de Toluca CANIRAC del Estado de México, Alejandro Rayón Montes de Oca y el Chef Christian Muñoz.
Ya están disponibles para su adquisición los tres millones 600 mil cachitos en todo el país, a través de los 12 mil puntos de venta. Recuerda que ya puedes adquirir tus cachitos electrónicos a través de alegrialoteria.com, contará con transmisión en vivo por el canal de YouTube institucional (https://www.youtube.com/@LN__Tradicionales).
SPM
