Edomex: Precio del jitomate ronda los 46 y 50 pesos en mercados
Para los preparativos de la cena navideña, las amas del casa Del Valle de México se encontraron con que el precio del jitomate se elevó hasta un 300 por ciento en solo una semana.
El costo por kilo era de entre 12 y 15 pesos el pasado lunes, pero este domingo se ofrece entre los 46 y los 50 pesos en distintos puestos y mercados de la entidad.
La causa, según los comerciantes de centrales de abasto y productores es que las bajas temperaturas afectaron innumerables cosechas.
Cultivo de jitomate afectado por heladas
Imágenes compartidas muestran cómo a pesar de estar en los invernaderos, las plantas del jitomate se “quemaron” si alcanzar su maduración.
“Nos cayó la helada y secó las plantas”, explicó un productor consultado, quien mostró el quebrar de las hojas en sus manos.
Mientras que en el tianguis, las amas de casa manifestaron su asombro por el precio de 46 pesos el kilo de jitomate.
“Pues ni modo, no podemos dejar de comprar el jitomate si es indispensable para la comida, para la cena”, explicó una madre de familia.
Este domingo, las familias mexiquenses dedican varias horas en la cocina para preparar deliciosos platillos.
Platillos tradicionales mexicanos decembrinas
Tal es el caso del bacalao, especie propia de los mares fríos del norte, pero que importamos y hecho de su preparación a la Vizcaína una versión mexicana, en la que todos sus ingredientes son producidos en México.
De ahí, el pavo en todas sus preparaciones, la pierna y lomo de cerdo, romeritos con tortitas de camarón, los pescados y mariscos que se cenan en las costas mexicanas, el ponche, los tamales y atoles, las ensaladas de manzana y Navidad, son alimentos elaborados orgullosamente con productos del campo mexicano.
Estas fechas de festejos y celebraciones, no debemos olvidar que los agricultores mexicanos históricamente han alimentado al pueblo de México al sembrar, cultivar y cosechar para que no falte en los hogares: pan, carne, tortilla, huevo, cereal, fruta y verdura.
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DB
