Cilantro el nuevo «oro verde»
El cilantro puede convertirse en el nuevo “oro verde” de México dado que cada vez su precio está más caro, algo que además de afectar el bolsillo de los compradores, ha sorprendido a los mismos, que no visualizaban una situación así con esta hierba que siempre fue muy barata.
Según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, el manojo de cinco kilos de cilantro pasó de costar 110 a 450 pesos en el último mes.
¿Por qué el cilantro aumentó tanto de precio?
Son varios los factores que han empujado el precio del cilantro en estas últimas semanas, de acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), dos de las razones son las granizadas ocurridas en Puebla y la sequía que atraviesa nuestro país.
Ambos fenómenos naturales han golpeado la producción del cilantro, que también ha elevado sus costos debido a la aparición de plagas que los hace mancharse de color negro o amarillo, tanto en el tallo como en sus hojas.
Cilantro el nuevo «oro verde»
El estado de Puebla es uno de los principales productores de cilantro, y los agricultores de aquella entidad han optado por abandonar la idea de sembrarlo dada la falta de agua y recursos.
Por ahora no se vislumbra una caída en los precios de esta hierba, que se mantendrá en esta línea hasta que se cosechen las recientes plantaciones.
SIGUE LEYENDO: Secretaría de Bienestar trabajará en estrecha colaboración con integrantes de comunidades indígenas
ASB
Sigue nuestro CANAL de WHATSAPP y entérate de la información más importante del día con La Jornada Estado de México.
