¿Cuál es el mejor café según PROFECO?

Si eres de los que no puede comenzar el día sin una buena taza de café, pero también buscas cuidar el bolsillo, hay buenas noticias. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de su más reciente análisis comparativo de cafés tostados y molidos, revelando que Blasón Gourmet es la opción con mejor relación calidad-precio en el mercado nacional.

La Profeco destaca a la mejor marca de café en su análisis de cafés tostados y molidos disponibles en supermercados

En total, el estudio incluyó 33 presentaciones disponibles en tiendas de autoservicio, entre cafés regulares, descafeinados y aquellos con mezclas de azúcar. Los productos fueron evaluados en tres aspectos principales: calidad, contenido de cafeína y cumplimiento con el etiquetado según la normatividad mexicana.

Café de alta calidad, bajo costo

Dentro de esta revisión, Blasón Gourmet se posicionó como el más destacado gracias a su pureza, sabor y costo accesible. El precio promedio por kilo ronda los 376 pesos, lo que representa un costo estimado por taza de tan solo 38 centavos. Todo ello, sin sacrificar la calidad del producto.

Además, este café cumple con la norma NMX-F-013-SCFI-2020, lo que garantiza que no contiene ingredientes añadidos como almidones, grasas, azúcares o alérgenos. En resumen, es un café auténtico y confiable para el consumo diario.

El análisis también incluyó marcas premium como Café Garat Luxury y Grand Cru, que aunque cumplen con las normas y ofrecen gran calidad, tienen un precio por taza que puede alcanzar los 89 centavos. En contraste, Café Garat Regular, con un costo de 37 centavos por taza, se presenta como una alternativa equilibrada.

¿Qué considera Profeco para calificar un buen café?

El laboratorio de la Profeco evaluó parámetros como humedad (máximo 6%), cenizas (hasta 6.5%), contenido graso (entre 8% y 18%) y presencia mínima de cafeína (1% como mínimo). En el caso de cafés descafeinados, el nivel permitido de cafeína es inferior al 0.15%.

Además, se supervisó el cumplimiento con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 sobre etiquetado, lo que asegura que los productos brinden información veraz y completa para una compra informada.

Con este informe, la Profeco ofrece a los consumidores una herramienta útil para tomar decisiones inteligentes en tiempos donde la economía familiar también cuenta a la hora de disfrutar una buena taza de café.

PAT

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