Delfina Gómez encabezó primer festival gastronómico en penal de Almoloya de Juárez
La Gobernadora Delfina Gómez Álvarez acudió al primer festival gastronómico que se lleva a cabo al interior del penal mexiquense, de Almoloya de Juárez, denominado “Mi plato es tu plato”. Con este, aseguró, que se demuestra que se puede lograr la reinserción social.
El evento se llevó a cabo al interior del Centro de Prevención y Reinserción Social Santiaguito Almoloya de Juárez. Se contó con la asistencia de 350 reclusas, quienes adicionalmente reciben clases de cocina a través de la Video academia Penitenciaria.
Festival gastronómico en penal de Almoloya de Juárez
La iniciativa es de la fundación “Plan B” que logró involucra de los chefs Gerardo Vázquez Lugo, de Nicos; Pablo Salas, Amaranta; Enrique Olvera, de Pujol; Elena Reygadas de Rosetta; Jorge Vallejo de Quintonil; Edgar Núñez de Sud 777; Eduardo García de Máximo Bistrot; Gabriela Ruiz de Carmela y Sal y Zahie Téllez, Celebrity Chef.
Ante la presencia de representantes de los poderes legislativo y judicial, sumado a empresarios, la mandataria mexiquense, Gómez Álvarez, resaltó que el festival gastronómico demuestra que el cambio es posible y se puede construir un futuro mejor.
Además, recalcó que uniendo esfuerzos se puede lograr un estado, país diferente y que se puede tener una reinserción social.
“Es un testimonio de la importancia de construir oportunidades y transformar caminos para las personas privadas de la libertad a través de la reinserción social efectiva.
“Hoy ustedes que son parte de esta iniciativa nos demuestra que el cambio es posible y que con amor y esfuerzo se puede construir un futuro mejor. Tengo la firme seguridad de que estas acciones serán la plataforma para que brille el talento y las habilidades culinarias de las 350 mujeres participantes”.
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Planes de Desarrollo Estatal
La titular del Ejecutivo recordó que dentro del Plan de Desarrollo Estatal 2023-2029, se aplica una política con perspectiva de género y el fortalecimiento. Asímismo, la modernización y actualización del Sistema penitenciario, que actualmente registra 36 mil internos.
Tras celebrarse el primer festival gastronómico en el penal de Almoloya de Juárez, Delfina Gómez ofreció que a través de las secretarías General de Gobierno (SGG) y la Consejería Jurídica, junto al Poder Judicial, se revise una reforma para otorgar beneficios para reclusas procesadas con delito de alto impacto, como secuestro.
Además, mediante las Secretarías de Desarrollo Económico (Sedeco) y del Trabajo (ST), promover los trabajos realizados por las mujeres dentro de la industria penitenciaria.
“Por último, aquí a nuestros compañeros y al consejero jurídico, ya hablaremos, hablaba de algún cambio o modificación hacia la cuestión de una iniciativa, si estamos trabajando a través de la Secretaría de las Mujeres y hemos logrado la libertad de muchos compañeros que están en prisión”, expresó.
Los cocineros de talla internacional y nacional ofrecieron pan de dulce, tamal de la casa, carne en su jugo, filete en salsa pasilla, taco de bife de cordero, tamal de rabo de res con pipián, ceviche de plátano macho, chicharrón en salsa verde y tamal de quelite.
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MPH
