Edomex se posiciona en producción de mezcal a nivel internacional

El Estado de México obtuvo resultados destacados en el concurso internacional Spirit Selection del Concurso Mundial de Bruselas, realizado del 7 al 13 de septiembre en Jalisco, donde productores mexiquenses lograron medallas de oro y plata entre más de dos mil muestras de bebidas espirituosas.

El presidente del Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México (Concaem), Mauricio Massud, explicó que los resultados reflejan el avance de la industria local del mezcal y otros destilados.

Ganan medallas en concurso con mezcal del Edomex

Señaló que los productores han trabajado en mejorar la calidad de sus procesos y en posicionar al estado dentro de la competencia nacional e internacional.

“Hubo 5 medallas, 3 de oro y 2 de plata, los que nos da un porcentaje de efectividad sobre las marcas inscritas del 38%, no es menor, hubo 8 participantes que no obtuvieron medalla, pero todos con una calificación por encima de 8,5 décimas, lo que nos motiva a seguir perfeccionando”, dijo.

Massud detalló que las medallas obtenidas por el Estado de México fueron resultado del esfuerzo de representantes de municipios con presencia en la denominación de origen del mezcal.

Producción de mezcal en Edomex se posiciona en el quinto lugar

Indicó que esta participación ha permitido visibilizar el trabajo de productores que durante años han buscado certificarse y competir con bebidas de alto reconocimiento.

“Los concursantes del Estado de México brindan con oro en el concurso Spirit Selection del Concurso Mundial de Bruselas en su edición número 27 que se llevó a cabo en Jalisco, este concurso es internacional, fue del 7 al 13 de septiembre y se evaluaron a ciegas 2 mil 598 muestras de bebidas espirituosas”, mencionó.

El dirigente empresarial destacó que entre los municipios que lograron medallas se encuentran Malinalco, Tenancingo y Zacoalpan, los cuales han fortalecido su participación en ferias y concursos especializados. Añadió que la competencia contó con jueces de diferentes países, lo que dio mayor alcance al reconocimiento obtenido.

“Fueron 70 países concursantes, 150 jueces internacionales y en cuanto a la participación del Estado de México fueron 13 marcas con 16 diferentes muestras, 6 municipios dentro de la denominación de origen del mezcal del Estado de México y obtuvimos el quinto lugar de la participación nacional por debajo de Jalisco, Oaxaca, Puebla y Michoacán”, señaló.

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MPH