Productores, artesanos, comerciantes, cocineras tradicionales y autoridades se declararon listos para la edición número 40 de la tradicional Feria de la Nuez de Amecameca, que se llevará a cabo del miércoles 13 al domingo 17 de agosto en el recinto ferial ubicado en Calle 20 de Noviembre, frente a la Hacienda Panoaya.
Productores, artesanos, comerciantes, cocineras tradicionales y autoridades listos pasa la Feria
La Presidenta Municipal de Amecameca, Ivette Topete García afirmó que este festival cultural se ha convertido en una de las actividades turísticas más importantes de la región de los volcanes y representa una oportunidad para que los más de 350 productores de nuez de castilla que aún conservan sus nogales en este y municipios vecinos como Ozumba o Atlautla puedan comercializar la mayor parte de su producción.
En este festival los visitantes pueden adquirir nuez de castilla recién cortada así como degustar diversos alimentos, bebidas y postres elaborados con este fruto tales como gelatinas, licores, aceites, ensaladas, galletas y, por supuesto, los tradicionales chiles en nogada
De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) el Estado de México es la principal entidad productora de nuez de castilla, y sólo los municipios de Amecameca, Ozumba, Ayapango, Atlautla y Ecatzingo concentran el 80 por ciento de la producción Nacional.
La alcaldesa dijo que este año la novedad es una carrera recreativa con mascotas “La Perrunuez” y una rodada ciclista familiar, además se presentarán diversos elencos artísticos y culturales como: Banda Jerez y Proyecto Metamorfeame, el miércoles 13; sonido Pirata, el jueves 14; Grupo Chicano, el viernes 15; orquesta Adolecentes y Jorge Carmona el sábado 16 y para cerrar el domingo 17, el grupo Elefante, además de talentos locales todos los días.
“A partir del miércoles desde las 2:00 de la tarde -con el desfile inaugural- hasta las 11:00 de la noche en el recinto ferial que se localiza frente a la hacienda Panoaya los esperamos en la Feria de la Nuez de Castilla de Amecameca, todos los eventos son gratuitos”, aseveró la alcaldesa, quien confió en que este año aumente el número de visitantes, así como la derrama económica.
Operativo especial
Por ello, anunció que se pondrá en marcha un operativo especial de seguridad tanto en el recinto ferial como en las inmediaciones y en los principales accesos al municipio para garantizar la tranquilidad de los asistentes.
Por su parte, el Grupo Volcanes, la principal concesionaria de transporte público de pasajeros del municipio dio a conocer que ofrecerá servicio nocturno hacia San Lázaro en la Ciudad de México y hacia Cuautla, Morelos.
PAT
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