Feria del Alfeñique: una tradición mexiquense
La Feria del Alfeñique es una tradición mexiquense que se celebra en la ciudad de Toluca, capital del Estado de México, durante el mes de octubre. La feria se dedica a la venta y exhibición de dulces de alfeñique, una tradición mexicana que se remonta a la época prehispánica.
El alfeñique es un dulce elaborado con azúcar, agua y goma arábiga. Se puede moldear en diferentes formas, como animales, frutas, flores y figuras religiosas. Es un ingrediente importante en las ofrendas del Día de Muertos, que se celebra en México el 1 y 2 de noviembre.
La Feria se realiza en los Portales de Toluca, un conjunto de arcos que datan del siglo XVI. Durante la feria, los visitantes pueden encontrar una gran variedad de dulces, así como otros productos típicos mexicanos, como artesanías, ropa y comida.
La Feria es una oportunidad para conocer una de las tradiciones más importantes de México. La feria es también un evento cultural que atrae a visitantes de todo el país y del extranjero.
Historia de la Feria del Alfeñique
La Feria tiene sus orígenes en la época prehispánica. Los mexicas elaboraban un dulce similar llamado «atzaqualli». El atzaqualli se elaboraba con miel de maguey y se utilizaba para adornar las ofrendas a los dioses.
En la época colonial, los españoles introdujeron el azúcar a México. Los artesanos mexicanos comenzaron a elaborar dulces con azúcar, agua y goma arábiga. Estos dulces se volvieron populares y se empezaron a vender en las calles de las ciudades.
La Feria del Alfeñique se celebra en Toluca desde el siglo XIX. La feria se estableció como una forma de promover el comercio de los dulces.
Actividades
La Feria ofrece una variedad de actividades para los visitantes. Estas actividades incluyen:
Exhibición y venta de dulces de alfeñique
Talleres de elaboración de dulces de alfeñique
Concursos de dulces de alfeñique
Música y danza tradicional mexicana
La Feria del Alfeñique es una tradición mexiquense que se celebra en Toluca durante el mes de octubre. La feria es una oportunidad para conocer una de las tradiciones más importantes de México.
PAT
