Feria del Huarache 2023, el plan perfecto para este fin de semana en Toluca
La idea principal es preservar la tradición de este platillo toluqueño
¿Te imaginas poder probar una gran variedad de deliciosos huaraches en un solo lugar? Pues ese sueño lo puedes hacer realidad este fin de semana en la Feria del Huarache 2023 en Toluca.
Este evento se llevará a cabo este sábado 11 y domingo 12 de marzo, de 9 de la mañana a 6 de la tarde, en el Centro Histórico de la capital mexiquense, sobre Paseo Matlazincas, Juan Camaño y Refugio Velazco, a un costado del Centro Estatal de Rehabilitación y Educación Especial (CEREE).
Feria del Huarache 2023 en Toluca
Para esta feria se esperan alrededor de 50 ponentes, todas mujeres, de los mejores huaraches, así que prepara tu estómago para poder deleitarte de este típico platillo mexicano.
La idea principal es preservar la tradición de este platillo toluqueño proveniente del Barrio de La Teresona además de darle visibilidad a las mujeres que se dedican a esta labor, por esta razón se realiza en fechas cercanas al 8M.
Además de apoyar e incentivar la economía de la región buscando este tipo de espacios.
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Huarache toluqueño
La masa para la tostada lleva maíz negro que se cuece durante una hora para después molerse en un molino y darle la forma tradicional de huarache, ya que la tortilla esté fría se prepara.
Los ingredientes principales son frijoles refrito, cilantro picado, nopales cortados en cubo cocidos con sal, queso molido o rallado, trozos de cebolla además de una salsa especial que lleva chile chilaca, ajo, cebolla y sal.
Durante la Feria del Huarache 2023 en Toluca no solo podrás degustar este estilo sino también otros huaraches con otros guisados.
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DMM
