Impulsan cultivo de nopal, símbolo de resiliencia y alimento saludable en Edomex

El Gobierno del Estado de México, a través del Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal (Icamex), fortalece la producción de nopal con la entrega de pencas, capacitación y asesoría técnica a productores de la entidad.

Fortalecen producción de nopal y capacitación a productores de la entidad

En lo que va del año, el Icamex ha distribuido 10 mil pencas en municipios como San Felipe del Progreso, Metepec, Toluca y Tejupilco. Además, cuenta con lotes demostrativos en cinco Centros de Investigación donde se cultivan variedades como milpa alta, azteca, atlixco y copena, promoviendo un modelo agroecológico, de bajo costo y adaptable a distintos climas.

Edomex ocupa el tercer lugar nacional en producción de nopal

José Ángel Rodríguez Segovia, investigador del Icamex y responsable de las acciones de fortalecimiento, destacó que el nopal es un cultivo versátil que puede aprovecharse como verdura fresca, fruta (tuna), insumo para bebidas fermentadas, medicina tradicional, cosméticos, repostería y forraje. Su resistencia y adaptabilidad permiten cultivarlo sin riego ni agroquímicos, requiriendo únicamente mantenimiento y abonos orgánicos.

El instituto, adscrito a la Secretaría del Campo, produce anualmente más de 15 mil pencas, lo que contribuye a la alimentación humana y animal, reduciendo costos y fomentando una agricultura sustentable.

De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el Estado de México ocupa el tercer lugar nacional en producción de nopal, después de Morelos y Ciudad de México, mientras que la región de Teotihuacán encabeza la producción de tuna en la entidad.

PAT

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