Metepec será sede de “Fogones de México 2026”

Del 16 al 19 de abril de 2026, el municipio de Metepec se convertirá en el epicentro de la gastronomía y cultura del país con la realización de Fogones de México 2026, un festival que reunirá a representantes culinarios de las 32 entidades federativas.

Metepec reunirá los sabores del país en Fogones de México 2026

El evento fue presentado por el presidente municipal Fernando Gustavo Flores Fernández, quien destacó que este encuentro busca fortalecer la identidad cultural y promover la riqueza gastronómica nacional a través de las Cocineras y Cocineros Tradicionales, considerados portadores de saberes ancestrales.

Durante cuatro días, visitantes podrán disfrutar de una oferta de más de 96 platillos típicos, elaborados por 32 cocineras tradicionales —una por cada estado—, bajo un esquema accesible de consumo.

El festival tendrá entrada libre y permitirá a los asistentes degustar tres tacos por 100 pesos, además de vivir una experiencia cultural integral.

La programación incluye actividades artísticas y culturales que resaltan la diversidad de México, fomentando el encuentro comunitario y el orgullo por las tradiciones.

Como invitado especial, participará el estado de Guanajuato, representado por el Pueblo Mágico de Comonfort, que aportará expresiones como la tortilla ceremonial, la elaboración de molcajetes en vivo, mezcal artesanal y la danza Guamares.

El festival contará también con la colaboración académica de Universidad del Valle de México Campus Toluca y el Centro Universitario UAEM Tenancingo, fortaleciendo el vínculo entre tradición, comunidad y formación profesional.

Además, se ofrecerá una experiencia especial con costo que incluirá maridajes, conferencias, convivencia con cocineras tradicionales y espacios de networking, dirigida a quienes buscan una inmersión más profunda en la gastronomía mexicana.

TE SUGERIMOS: Continúan trabajos de rehabilitación vial en Lombardo Toledano, Toluca

Invitan a disfrutar festival culinario con platillos de todo México

Más que un festival, Fogones de México se posiciona como una plataforma de preservación del patrimonio culinario vivo, promoviendo la diversidad de las cocinas regionales del país dentro de un proyecto de investigación y difusión alineado al Plan de Salvaguarda 2026-2033.

La invitación está abierta para que familias del Valle de Toluca y visitantes recorran México a través de sus sabores, en una celebración que honra la tradición, la identidad y la riqueza cultural del país.

Sigue nuestro CANAL  ¡La Jornada Estado de México está en WhatsApp! Únete y recibe la información más relevante del día en tu dispositivo móvil.

SPM