Mezcaleros del Edomex denuncian abandono de SeCampo pese a denominación de origen

Carlos Salgado, maestro mezcalero y ganador de dos medallas de oro en el México Selection, señaló que productores del sur del Estado de México han percibido falta de atención por parte de la Secretaría del Campo (SeCampo), situación que se mantiene incluso tras el reciente anuncio de la denominación de origen para 15 municipios de esta zona de la entidad.

Mezcaleros señalan abandono por parte de SeCampo

En entrevista para La Jornada Estado de México explicó que la relación con las autoridades estatales dedicadas al sector agropecuario se ha caracterizado por la ausencia de programas específicos que fortalezcan el trabajo de los maestros mezcaleros y sus procesos productivos.

“La verdad es que es un tema complicado porque, creo yo, la Secretaría del Campo no había tenido la prioridad del mezcal mexiquense; nos tenían un poquito como en el abandono. La perspectiva que tenemos en cuanto al año que viene todavía es de mucha incertidumbre, la verdad no sabemos si van a dar algo en específico para nosotros, es algo que no está claro”, señaló.

Respecto a los apoyos históricos que ha recibido este sector, indicó que estos han sido escasos y sin continuidad, lo que ha generado incertidumbre entre los productores que cada año.

“Nunca hemos sido un sector de la población al que se le haya tenido un interés sólido, realmente no había muchos apoyos, llegó a haber en el 2017-2018 para construcción de fábricas, remodelaciones, cuestiones de ese tipo, pero después no hemos tenido ningún incentivo exactamente para los maestros mezcaleros y hemos estado en incertidumbre cada año de ver qué apoyos de los que ofrecen pueden ser beneficiosos para nosotros”, mencionó.

Es de señalar que la denominación de origen para el mezcal del Estado de México fue otorgada en noviembre para los municipios de Almoloya de Alquisiras, Amatepec, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Luvianos, Malinalco, Ocuilan, Sultepec, Tejupilco, Tenancingo, Tlatlaya, Tonatico, Villa Guerrero, Zacualpan y Zumpahuacán. En estas regiones se registran 318 unidades productoras con 5 mil 508 hectáreas de agave mezcalero.

Por otra parte, el productor originario de Tlatlaya, mencionó que sí han recibido muestras de interés por parte de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), misma que busca generar mecanismos para fortalecer la presencia del mezcal mexiquense en el mercado.

Fortalecer presencia de mezcal en el mercado

“Hemos tenido acercamiento con la SEDECO, la verdad es que ha sido un aliado que se interesa en trabajar con nosotros. Lo que estamos viendo en el panorama con la secretaría de economía es que están tratando de formular ciertos apoyos como para el registro de marca, las certificaciones, todavía están trabajando pero ha sido la única institución que se ha querido acercar con el grupo mezcaleros”, dijo.

Finalmente añadió que otras organizaciones empresariales han brindado apoyo técnico y acompañamiento en el proceso de crecimiento comercial y administrativo de los productores, así como para la obtención de la denominación de origen.

“Hasta ahora también todo el acompañamiento clave lo hemos tenido con Mauricio Massud a través de la CONCAEM, nos están dando una guía para poder aprovechar las oportunidades, así como también CANIRAC, CANACINTRA, ellos han sido aliados fundamentales y claves para nosotros poder tener este reconocimiento”, concluyó.

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PAT

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