Organizan Fest 2024: Café & Chocolate en el Antiguo Palacio de la Inquisición
Para los amantes del café y el chocolate llega uno de los eventos más esperados: Café & Chocolate Fest en su edición 2024, celebrada ahora en el Palacio de la Escuela de Medicina de la UNAM.
Organizan Fest 2024: Café & Chocolate en el Antiguo Palacio de la Inquisición
Más de 60 expositores de distintas regiones del país ofrecerán lo más suculento del café mexicano, cacao y diversas manifestaciones de chocolates, postres, dulces, helados y bebidas.
Una característica de esta exposición es que los productores de café -además de ser independientes y provenientes del Estado de México, Chiapas, Veracruz, Tabasco, Oaxaca, Puebla, Tlaxcala y Guerrero-, se involucran en todo el proceso, desde escoger el suelo idóneo para la cosecha del grano del café, hasta el tueste y molido. Así que los visitantes podrán adquirir café en todas sus categorías y especialidades a precios muy accesibles.
Los organizadores aseguran que los amantes del chocolate “podrán encontrar desde la tradicional barra para preparar la bebida con agua o con leche, hasta trufas y bombonería con un vasto surtido de rellenos exóticos y sabores increíbles como guanábana y lichi, chipotle y ajonjolí, pataste, queso azul, naranja y whisky, pay de limón, cardamomo, jamaica, mazapán, mole y hasta chocolates rellenos de chicharrón”.
La cita es el 4 y 5 de mayo de 11:00 a 19:00 horas
Otras delicias que se podrán degustar son los alfajores, tés, pasteles, helados, bebidas frías, calientes y las tradicionales como el agua de barranca, la espuma de cacao, el pozol, chilate y tascalate, comentaron.
Algo que vale la pena destacar es que todos los chocolates que se disfrutarán en el Fest son artesanales, con un alto porcentaje de cacao y no se podrán conseguir en otro lugar, pues no se venden en tiendas departamentales.
Ofrecerán café mexicano, cacao y diversas manifestaciones de chocolates, postres, dulces, helados y bebidas
El recinto donde se llevará a cabo el Café & Chocolate Fest, es también conocido como el Antiguo Palacio de la Inquisición. Su larga asociación con este período dificultó para que el lugar fuera utilizado para otros fines; sin embargo, con el tiempo se convirtió en la Escuela de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Cuando la UNAM se trasladó a Ciudad Universitaria, en la década de los 50, la institución retuvo la propiedad y con el tiempo se convirtió en lo que conocemos, uno de los museos más emblemáticos del país.
La fiesta del Café & Chocolate Fest será el 4 y 5 de mayo; las puertas del Antiguo Palacio de la Inquisición, ubicadas en República de Brasil 33 y República de Venezuela, frente a la Plaza de Santo Domingo en el Centro Histórico de la Ciudad de México, abrirán de 11:00 a 19:00 horas. La entrada será libre.
