Precios altos en jitomate, serrano y guayaba en Edomex [Recorrido semanal]

Tras el periodo de Semana Santa, comerciantes del Mercado Juárez de Toluca reportaron que los precios del pescado se mantuvieron sin variaciones relevantes, mientras que algunos productos agrícolas registraron ajustes asociados al costo del transporte, particularmente por el precio del diésel. Entre los artículos que mostraron cambios y precios altos se encuentran el jitomate, serrano y guayaba.

De acuerdo con el monitoreo realizado el 2 de abril y el 9 de abril, varios productos mantuvieron sus rangos. La pechuga pasó de 74 a 80 pesos a 75 pesos; la pierna y muslo de 47 a 35 pesos; carne de res se mantuvo en 220 pesos y la de cerdo en 110 pesos; el plátano continuó en 20 pesos.

El jitomate subió de 40 a 42 pesos a un rango de 42 a 45 pesos; el aguacate permaneció en 44 pesos; el chile serrano pasó de 45 a 50 pesos a 46 pesos; el limón se mantuvo en 22 pesos; la papa bajó de 24 a 20 pesos; la naranja se mantuvo en 33 pesos; la manzana continuó entre 55 y 70 pesos; el huevo en 52 pesos; la bolsa de nopal en 20 pesos; la tilapia en 100 pesos; la tilapia chica en 90 pesos; la sierra en 120 pesos; el tomate pasó de 36 a 20 pesos; la uva verde se mantuvo en 100 pesos y la morada en 80 pesos; la fresa continuó entre 60 y 80 pesos y la guayaba se colocó en 50 pesos por kilo.

Jitomate, serrano y la guayaba con impacto por costo de diésel

El comerciante Roberto Salgado explicó que el incremento en el costo del diésel impacta directamente en los productos agrícolas, especialmente aquellos que llegan desde otras regiones, lo que se reflejó en el jitomate, el chile serrano y la guayaba. Explicó que el traslado encarece la mercancía antes de llegar al mercado.

“El jitomate, el serrano y la guayaba sí nos llegaron más caros, el jitomate y serrano subieron desde hace una semana porque el transporte viene pegando. Los proveedores te dicen que el diésel sube y pues ya no te respetan el mismo precio. Nosotros tratamos de no subirle tanto, pero sí se tuvo que ajustar algunos pesos, sobre todo en lo que viene de fuera”, explicó.

Comerciantes intentan mantener el precio

Añadió que los comerciantes intentan mantener estabilidad en los precios para no afectar las ventas, aunque reconoció que los costos logísticos presionan los márgenes y obligan a realizar ajustes graduales.

“Uno trata de mantener el precio para que la gente siga comprando, porque si lo subes de golpe se te queda el producto. Pero sí hay presión, el transporte cada semana cambia y eso nos obliga a ir moviendo porque pues los proveedores nos cambiaron los precios.”, apuntó.

De acuerdo con el último reporte del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) es una medida del cambio promedio en los precios de los productos que integran una canasta de bienes y servicios representativa del consumo de los hogares del país, a lo largo del tiempo. En marzo de 2026, el INPC aumentó 0.86% respecto al mes anterior. Con este resultado, la inflación general anual se ubicó en 4.59%.

TE SUGERIMOS:

• Congreso del Edomex avala “Plan B” electoral: Morena impone austeridad frente a críticas de centralismo
• Freno a la tala en Texcoco: UNAM y comunidad indígena instalarán mesa técnica por bosques de Oyamel
• Comunidades denuncian tala de más de 600 árboles por obra del tren AIFA-Pachuca
• CU Neza de la UAEMéx en acuerdos para regresar a clases
• Precios de la canasta básica se disparan tras Semana Santa en el Valle de México

Sigue nuestro CANAL  ¡La Jornada Estado de México está en WhatsApp! Únete y recibe la información más relevante del día en tu dispositivo móvil. 

TAR