Productores del Edomex piden elevar precio del maíz

En el marco del Día Nacional del Maíz, que se conmemora cada 29 de septiembre, productores del Estado de México señalaron que uno de los principales retos para mantener la siembra es mejorar la rentabilidad del cultivo, ante los costos que implica preparar la tierra, adquirir insumos y llevar la producción hasta la cosecha.

En la entidad, el maíz forma parte de las actividades agrícolas que se desarrollan en distintas comunidades. De acuerdo con datos difundidos por la Secretaría del Campo, durante 2021 se cultivaron alrededor de 489 mil hectáreas de maíz en el territorio mexiquense, mientras que la entidad se mantiene entre las principales productoras de maíz de grano del país.

Elevar precio del maíz ayudaría en la solvencia de la parcela

Para Juan Castelán Gutiérrez, productor de maíz de la localidad de Santa María Zolotepec, uno de los puntos que requieren atención es el precio que recibe el productor por cada tonelada. Explicó que el valor actual representa una parte de la ecuación que determina si una parcela puede mantenerse en producción durante el siguiente ciclo.

“La problemática de mayor prioridad y que nos ayudaría mucho, es el incremento al precio del maíz, es decir de los 7 mil 200 que aproximadamente están dando la tonelada, yo creo que con 8 mil 500 sería rentable para el productor.

Lo ideal para el país y el estado sería que se subiera 10 pesos el kilo del maíz, esa sería la varita mágica para incentivar la producción”, señaló.

La discusión sobre el precio ocurre mientras en las parcelas también se mantienen distintas formas de producción. Señaló que una parte importante de la superficie sembrada en el estado corresponde a variedades nativas o criollas, cuya conservación depende de que los productores continúen seleccionando y guardando semillas para los siguientes ciclos.

Alrededor de 70% corresponden a maíz criollo

De acuerdo con su estimación, alrededor de 70% de las 500 mil hectáreas destinadas al maíz en la entidad corresponde a maíz criollo. Para el productor, mantener la superficie sembrada requiere generar condiciones que permitan que las familias continúen dedicándose al cultivo.

Asimismo mencionó la necesidad de incrementar los volúmenes de cosecha.

“Se necesita incentivar la producción, para mi es lamentable que; por ejemplo, Ucrania aún estando en guerra, está produciendo maíz e incluso está por encima de lo que está produciendo México. Es un comparativo cruel pero es una realidad”, mencionó.

Explicó que para algunos productores la inversión comienza alrededor de los 15 mil pesos por unidad de superficie, mientras que con maíces de alto rendimiento los costos pueden llegar hasta 35 mil pesos.

“Con algunos productores, pequeños, la inversión anda entre los 15 mil y 18 mil pesos, ya con maíz de alto rendimiento nos vamos hasta los 30 mil o 35 mil pesos de inversión. Es complicado y aunque ahora les ha dado por los maíces nativos, todavía necesitamos que el productor haga selecciones de maizales, que es que seleccione sus mejores plantas en la cimbra para recolectarlas, pero lo hemos dejado de hacer”, dijo.

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