Supervisan condiciones del Rastro Municipal de Toluca
Con el propósito de garantizar condiciones higiénicas y seguras en el procesamiento de productos cárnicos, la Secretaría de Salud realizó una visita de supervisión al Rastro Municipal de Toluca.
Condiciones del Rastro Municipal de Toluca
Durante el recorrido, se evaluó los procesos operativos y las instalaciones del lugar.
Gerardo Valdés Martínez, Coordinador de Regulación Sanitaria, subrayó la importancia de coordinar esfuerzos con diversas dependencias para asegurar que las operaciones del rastro cumplan con la normatividad sanitaria vigente.
Estas acciones buscan proteger la salud tanto de los trabajadores como de los consumidores, ya que los productos procesados en este lugar se distribuyen en varios municipios del Valle de Toluca.
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Para mejorar la operatividad del rastro, se están planeando programas de capacitación para autoridades, trabajadores e introductores.
Preparan capacitaciones para trabajadores
Estas capacitaciones buscan optimizar los procedimientos, garantizar la seguridad de los empleados y beneficiar a la población que consume los productos del rastro.
La visita forma parte de un programa más amplio que incluirá inspecciones en los 52 rastros y mataderos de la entidad, con el objetivo de identificar áreas de oportunidad y puntos críticos en su operación.
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SPM
