[Recorrido semanal] Pescado se mantiene, baja precio de aguacate y jitomate

Durante la última semana, los precios de algunos comestibles de la canasta básica registraron variaciones en el mercado, con bajas en el jitomate y el aguacate, mientras que el pescado se mantuvo en su rango habitual a pesar de la Cuaresma.

El precio del jitomate en el Mercado Juárez de Toluca pasó de 35 pesos por kilo registrado el 6 de marzo a 15 pesos esta semana, mientras que el aguacate se redujo a 55 pesos por kilo luego de haber alcanzado los 100 pesos en las últimas semanas.

El precio del pescado se mantiene estable

El precio del pescado se ha mantenido estable, incluso con una reducción en algunos locales toda vez que el precio ronda entre los 85 y 100 pesos por kilo. Cabe resaltar que el año pasado el promedio de su costo era de la 99 pesos, según comerciantes.

Sin embargo, esto no ha impulsado incremento significativo en las ventas. Felipe Ramírez, comerciante del mercado señaló que el comportamiento de los clientes ha sido moderado a pesar de la estabilidad en el precio.

“No ha subido ni bajado, se ha quedado igual. La gente pensaba que iba a estar más caro y pues no, pero tampoco por eso están comprando mucho más. Como que todavía lo piensan, pero pues el precio está accesible si se compara con otros lados o con el año pasado como platicábamos”, comentó.

Admitió que la venta ha tenido ligeros repuntes, pero aún no alcanza niveles que reflejen una mejora significativa.

“Sí ha habido un poquito más de movimiento, pero no como uno pensaría. Como que la gente viene, pregunta, se lleva un poquito, pero no se están llevando de más. No sé si porque hay otros productos que también bajaron o porque todavía no sienten que sea tiempo de comprar más pescado.

La verdad también la gente ya no respeta tanto la Cuaresma, sobre todo los más jóvenes, como de 30 años”, apuntó.

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Esperan que aumenten ventas

Para el fin de semana, que coincide con la próxima quincena, el comerciante expresó su expectativa de que las ventas aumenten debido a que es un periodo en el que los consumidores suelen gastar más.

“Cuando cae la quincena sí se nota que hay más gente comprando. Aparte, es fin de semana y la gente aprovecha para surtirse. Yo creo que ahí sí se va a sentir un poquito más el movimiento, a ver si ahora sí se llevan más pescado porque también los fines de semana es cuando se llena el mercado”, dijo.

En cuanto a la carne, la pechuga de pollo mostró un incremento en su precio, pasando de 88 a 95 pesos por kilo, en algunos casos hasta los 100 pesos. La pierna y el muslo de pollo se venden entre 44 y 45 pesos por kilo. La carne de cerdo también incrementó de 110 a 120 pesos por kilo, mientras que el kilo de bistec de res pasó de 210 a 200 pesos.

Otros productos como el mango y la jícama se han mantenido en los mismos precios, con el mango a 20 pesos por kilo y la jícama a 15 pesos. En el caso de la manzana, los precios varían dependiendo la variedad, con un costo de 35 pesos por kilo.

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TAR