Salud Edomex alerta por gusano barrenador y pide consumir solo carne certificada

La secretaria de Salud del Estado de México, Macarena Montoya Olvera descartó que, hasta el momento en la entidad existan casos de la enfermedad del gusano barrenador o miasis en seres humanos, por lo que llamo a la población a extremar las medidas preventivas, entre ellas evitar el consumo de carne de traspatio y solo se adquiera la que cuenta con sellos oficiales.

Para evitar problema con gusano barrenador, secretaria de Salud llama a solo consumir carne certificada

La funcionaria estatal detalló que la llamada enfermedad del gusano barrenador es provocada por una larva de la mosca Cochliomyia hominivorax, también conocida como mosca azul, que se alimentan de tejido vivo de animales y humanos, lo que provoca dolor intenso, inflamación, prurito y riesgo de infecciones bacterianas graves.

Montoya Olvera recalcó que esta mosca deposita sus huevecillos y larvas dentro de heridas del ganado, pero también puede hacerlo en seres humanos, afortunadamente en la entidad no se han detectado casos en personas, por ello se han intensificado las estrategias de prevención, entre ellas la presencia de personal de la secretaria de salud en los rastros municipales para identificar cualquier anomalía que pudiera significar un riesgo a la salud.

Filtros de control

En este sentido, Montoya Olvera detalló que en los rastros municipales existen tres filtros de control, con ello se garantiza que un animal enfermo sea sacrificado para el consumo humano, ante este panorama la funcionaria llamó a la población a implementar algunas medidas para prevenir problemas de salud.

Entre las recomendaciones que hizo la secretaria de salud destacan: consumir solamente carne que cuente con sellos oficiales que garanticen la calidad del producto, no importa si se compra en una carnicería o en el mercado, lo transcendental es que cuente con la certificación, señaló, asimismo pidió no comprar carne de traspatio, es decir, producto que no se sacrificó en un rastro y no pasó por estrictos controles de calidad.

De igual manera la funcionaria puntualizó que todas aquellas personas que padecen alguna enfermedad crónica, como la diabetes y que tiene alguna herida, ulceras o lesiones en la piel, deben mantenerlas limpias para evitar que la mosca azul se acerque y pudiera general algún problema.

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