![Suben precios del pescado al inicio de Cuaresma en Toluca [Recorrido semanal]](https://lajornadaestadodemexico.com/resizer/T__Kl358cRWrX4eJQPbAto1yW78=/350x0/filters:format(webp)/https://wp.lajornada.prod.andes.news/wp-content/uploads/2026/02/sube-precio-pescado-lajornadaestadodemexico.png)
El inicio de la Cuaresma comenzó a reflejarse en algunos precios de comestibles en el Mercado Juárez, donde esta semana se observaron ligeros ajustes en diversos productos. Entre los cambios destaca el incremento en el precio de pescados como la tilapia y la sierra, cuya demanda aumenta conforme se acerca la Semana Santa.
Canasta básica
En el monitoreo realizado el 12 de febrero, la pechuga de pollo se ubicó en 88 pesos por kilo, mientras que el 19 de febrero bajó a 82. La pierna y muslo se mantuvo entre 35 y 50 pesos en ambas semanas. La carne de res permaneció en 220 pesos por kilo, en tanto que la carne de cerdo pasó de 115 a 110 pesos.
En frutas y verduras, el plátano se mantuvo en 24 pesos, el jitomate pasó de 23 a un rango de entre 23 y 27 pesos, el aguacate bajó de 46 a 44, el chile serrano continuó en 20 pesos y la papa en 14. El limón subió de un rango de entre 32 y 35 pesos a 36 pesos. La naranja permaneció en 35, la manzana entre 35 y 48 pesos, el huevo pasó de un rango de entre 50 y 60 a 47 pesos, la bolsa de nopal se mantuvo en 20 y la fresa en 50 pesos por kilo.
Suben precios del pescado en Toluca
En cuanto a pescados, la tilapia se ofrece en 100 pesos por kilo, la tilapia chica en 90 y la sierra en 120 pesos.
En uno de los locales del área de pescados, el comerciante José Hernández señaló que el comportamiento del precio responde a la temporada. Explicó que en semanas previas el costo era menor, pero comenzó a ajustarse con el arranque de la Cuaresma.
“Ahorita la tilapia está en 100 pesos el kilo, pero fuera de esta temporada la teníamos en 80. Ya cuando empieza la Cuaresma la gente consume más pescado y eso hace que suba. Y conforme se acerque Semana Santa puede subir más, dependiendo de cómo nos la den a nosotros”, comentó.
Indicó que cada año se presenta un movimiento similar en los precios, sobre todo en productos de mayor demanda. Señaló que el incremento no es inmediato, pero sí gradual conforme avanzan las semanas.
“No es que de un día para otro se dispare, pero sí va subiendo poco a poco. La tilapia chica la estamos dando en 90 y la sierra en 120, pero si hay más compra en los próximos días puede cambiar otra vez”, explicó.
Incrementos por periodo religioso
Asimismo, apuntó que el abastecimiento se mantiene regular, aunque el flujo de compradores comienza a incrementarse conforme avanza el periodo religioso.
“La gente ya empieza a preguntar más por pescado desde estos días. Nosotros tratamos de mantener el precio lo más que se pueda, pero dependemos también de cómo nos lo entreguen los proveedores”, apuntó.
TAR
