![Agosto mantiene precios estables en el mercado de Toluca [Recorrido Semanal]](https://lajornadaestadodemexico.com/resizer/1bd5pFgRrtTD2Sa_EQP9dF9tAA4=/360x203/filters:format(webp)/https://wp.lajornada.prod.andes.news/wp-content/uploads/2026/08/Agosto-precios-estables-Toluca-lajornadaestadodemexico.png)
En la segunda semana de agosto, los precios de frutas, verduras, carnes y otros productos de consumo básico presentan variaciones menores en el Mercado Juárez de Toluca.
El monitoreo realizado entre el 6 y el 13 de agosto muestra que la mayoría de los productos conservaron su precio, mientras algunos registraron movimientos de dos a tres pesos.
Para los comerciantes, el comportamiento responde a la disponibilidad de mercancía y al flujo habitual de compras durante agosto. En este periodo todavía no se observa un cambio generalizado que presione los precios, aunque el escenario podría modificarse conforme avance el mes y aumente la demanda relacionada con las celebraciones de septiembre.
Proveedores han mantenido condiciones similares
Julián Gómez, comerciante de frutas y verduras en el lugar, explicó que hasta ahora los proveedores han mantenido condiciones similares y que los movimientos registrados corresponden principalmente a ajustes propios de cada producto.
“Por lo que estamos viendo, agosto va tranquilo en ese sentido. No hemos tenido un brinco fuerte en los precios desde hace un rato, algunos suben o bajan solo dos pesos, pero no es algo que se esté dando parejo. Mientras haya mercancía yo creo que vamos a seguir más o menos igual”, comentó.
Señaló que la demanda todavía no genera una presión suficiente para modificar de manera general los precios. Explicó que, en el caso de frutas y verduras, factores como las condiciones de producción, transporte y disponibilidad pueden provocar movimientos puntuales, aunque hasta ahora no se ha presentado una situación de escasez.
“Yo le echo que así vamos a andar hasta septiembre, ya que empiecen las fiestas y ahí sí puede empezar a moverse más la venta y obviamente los precios. Si no hay algún problema de que escasee algún producto, no veo por qué tengan que subir mucho. Ya cuando empieza a buscarse más mercancía para las fiestas, ahí sí vamos viendo qué tanto hay disponible”, explicó.
Precios estables en el mercado de Toluca
La comparación entre ambos monitoreos confirma que los cambios fueron acotados: la pechuga pasó de 79 a 80 pesos; pierna y muslo, de 35 a 37; la carne de res se mantuvo en 240 y la de cerdo en 100.
El plátano permaneció en 22; jitomate en 15; aguacate pasó de 34-54 a 34-52; chile serrano se mantuvo en 18; habanero en 20; poblano en 22; limón bajó de 24 a 23; papa permaneció en 20 y naranja en 35.
La manzana pasó de 40-55 a 40-50; huevo siguió en 50; nopal en 20; tilapia en 100 y sierra en 120. El tomate se mantuvo en 14; uva verde en 40; uva morada en 35; fresa en 50; guayaba en 25 y granada en 60 pesos por kilo. Las tunas pasaron de 20-35 a 22-36 pesos por kilo.
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