Apicultores, artesanos, productores del campo y autoridades de Ecatzingo anunciaron la realización de la edición número 33 de la Feria de la Miel y la Cantera, la cual se llevará a cabo del 31 de octubre al 2 de noviembre en la explanada municipal de esta localidad localizada en la región de los volcanes.
Por primera ocasión el Gobierno Municipal hizo una alianza con la Asociación de Apicultores de Ecatzingo y artesanos locales para organizar la feria de la miel y la cantera a fin de difundir y apoyar la comercialización de la miel, así como de piezas labradas con cantera y otros productos artesanales y agroindustriales producidos en el municipio.
Feria de la miel y la cantera en Ecatzingo
Sergio López, presidente de la Asociación de Apicultores de Ecatzingo invitó a turistas locales, nacionales e internacionales a conocer la miel que se produce en esta localidad que, al contar con los cuatro climas, incluso, en un mismo día, tiene floraciones que dan como resultado una miel de alta calidad.
“El producto tiene prestigio, muy buena aceptación por los cuatro climas que tenemos en el municipio por la diversidad de floración, un apegada a los volcanes, la multiflora de temporal y otra ya en la zona sur del municipio que es floración de bosque con floración de aguacate, eso hace que tengamos unas mieles muy exquisitas, muy nutritivas y muy medicinales”, explicó.
Estimó que, a pesar de que la producción de miel ha caído en un 40% en los últimos años debido al cambio climático, actualmente la producción anual de miel alcanza las 15 toneladas para su comercialización por lo que la apicultura tiene un impacto económico importante para el municipio.
Impulsarán la economía local y difundirán cultura
Por otra parte, el alcalde, Adolfo Soriano Carmona, señaló que Ecatzingo también se caracteriza por la extracción y el labrado de piedra de cantera, por lo que dijo que la feria tiene dos objetivos: impulsar la economía local y al mismo tiempo difundir la cultura y las tradiciones de este pueblo mexiquense.
Detalló que, durante la expoventa en la explanada municipal, donde se ofrecerá miel natural y productos medicinales derivados como propóleo, jalea real y productos agroindustriales como jabones y champú, entre otros, se presentarán espectáculos culturales y recreativos de música popular, danza, teatro, cine y cuentacuentos.
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