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El “Chorizo Fest Futbolero 2026” es ya un festival gastronómico de referencia a nivel nacional luego de congregar un total de 11 mil 71 asistentes durante tres días y permitió que las personas probaran este exquisito embutido preparado por familias toluqueñas, en distintas preparaciones además de colocar a la capital del Estado de México como un punto de atracción, afirmó el alcalde Ricardo Moreno Bastida.
Resultados comerciales y desglose de la derrama económica
De acuerdo con el reporte emitido por la Dirección de Desarrollo Económico local, el evento generó un impacto económico significativo, con una derrama directa de dos millones 572 mil 830 pesos, la cual derivó en una proyección indirecta de cuatro millones 116 mil 528 pesos como gran total de la actividad comercial.
En la conferencia de prensa La Toluqueña, el alcalde Ricardo Moreno refirió que en este festival gastronómico y cultural destacó la venta a granel con un ingreso de un millón 253 mil 430 pesos y un ticket promedio de 190 pesos por persona, seguida por el consumo en sitio que acumuló 879 mil 600 pesos con un promedio de 200 pesos por persona, y la comercialización de cerveza con 489 mil 800 pesos y un gasto medio de 100 pesos por persona.
La oferta comercial estuvo a cargo de un padrón de expositores locales compuesto por 14 productores choriceros, 7 productores cerveceros y 7 artesanos, señaló la Directora General de Desarrollo Económico Yolanda Esquivel.
Padrón de expositores y volumen de comercialización
De manera conjunta, los stands registraron una comercialización de más de 3 toneladas de chorizo a granel a lo largo del fin de semana, con un promedio estimado de 200 kilogramos de producto por cada espacio de exhibición.
Los sectores cervecero y choricero manifestaron que los ingresos obtenidos igualaron o superaron los márgenes de ganancia habituales de festividades consolidadas en el calendario anual como el Oktoberfest y la ChoriAsada.
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