Precios de comestibles bajan en la tercer semana de agosto en Toluca [Recorrido semanal]

El monitoreo de precios realizado en el Mercado Juárez de Toluca registró nuevas reducciones en algunos productos durante la tercera semana de agosto, principalmente en jitomate, tomate, uvas, pechuga de pollo y papa.

En la comparación entre el 13 y el 20 de agosto, la pechuga pasó de 80 a 77 pesos; pierna y muslo de 37 a 38; carne de res se mantuvo en 240 y la de cerdo en 100. El plátano pasó de 22 a entre 20 y 22 pesos; jitomate de 15 a 13; aguacate se mantuvo entre 34 y 52; chile serrano en 18; habanero en 20; poblano en 22; limón en 23; papa pasó de 20 a entre 18 y 20; naranja en 35; manzana entre 40 y 55; huevo en 50; nopal en 20; tilapia en 100 y sierra en 120 pesos.

Precios de comestibles bajan

El tomate bajó de 14 a 10; uva verde de 40 a 37; uva morada de 35 a 30; fresa se mantuvo en 50; guayaba en 25; granada en 60 y las tunas pasaron de entre 20 y 35 a 25 pesos por kilo.

Carlos Ramírez, comerciante de frutas y verduras de este mercado, explicó que las variaciones registradas durante esta semana no corresponden a un movimiento generalizado, sino a cambios puntuales en determinados productos.

“Esta semana sí se movieron algunos precios para abajo, sobre todo el jitomate, el tomate y las uvas. Eso depende mucho de cómo esté llegando la mercancía, porque si hay suficiente producto los precios se acomodan. Ahorita no estamos viendo una escasez, que es lo que nos hace subir todo de golpe”, comentó.

Frutas de temporada pueden presentar modificaciones

Señaló que productos como frutas de temporada pueden presentar modificaciones conforme cambia la cantidad disponible y la demanda durante la semana. Añadió que los precios también dependen del tamaño y las condiciones de cada producto.

“Por ejemplo, las uvas sí bajaron un poco y el tomate también, pero no quiere decir que todo vaya a seguir bajando. Hay días en que llega más mercancía y se puede vender más barato, y otros en que llega menos. El aguacate es diferente porque ahí depende mucho del tamaño y de cómo venga el producto”, explicó.

En el resto de los productos monitoreados no se observaron modificaciones importantes. La carne de res, carne de cerdo, naranja, huevo, nopal, pescados, fresa, guayaba y granada conservaron los precios registrados la semana previa.

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