La Jornada Estado de México

Reportan estabilidad en precio de carne, huevo y verduras en el Mercado Juárez [Recorrido semanal]

Baja el precio de la manzana y sube el pollo al arranque de mes en Toluca.

Julio 2, 2026

Los precios de la mayoría de los productos de la canasta básica comercializados en el Mercado Juárez de Toluca registraron pocas variaciones durante la última semana, principalmente en frutas y verduras. Comerciantes señalaron que, aunque algunos productos presentaron ligeros ajustes derivados de la oferta y las condiciones climáticas, el comportamiento general del mercado se ha mantenido estable.

Se mantiene estabilidad en precios de comestibles al arranque de julio

De acuerdo con el monitoreo semanal, la pechuga de pollo pasó de 80 a 85 pesos por kilogramo y la pierna con muslo de un rango de 40 a 44 pesos quedó en 45 pesos. La carne de res permaneció en 240 pesos y la de cerdo en 110. El plátano se mantuvo en 18 pesos; el jitomate pasó de 15 a un rango de 15 a 17 pesos; el aguacate permaneció en 70; el chile serrano y el habanero continuaron en 20 pesos; el chile poblano se mantuvo en 28.

El limón pasó de 15 a 20 pesos a un rango de 16 a 22; la papa siguió en 30 pesos; la naranja en 30; la manzana bajó de un rango de 45 a 70 pesos a uno de 40 a 60; el huevo permaneció en 50 pesos; la bolsa de nopal en 20; la tilapia en 100; la sierra en 120; el tomate continuó entre 13 y 14 pesos; la uva verde en 60; la uva morada en 40; la fresa en 50 pesos por kilogramo; la guayaba en 30; la tortilla alrededor de 23 pesos por kilogramo.

Para José Hernández, comerciante del lugar, el comportamiento observado durante los últimos días responde a que la producción agrícola ha permitido mantener un flujo constante de mercancías, lo que evita movimientos bruscos en los precios al consumidor.

Lista de precios: Así cotizan los comestibles en Toluca

“Ahorita hemos visto muy pocos cambios. Hay productos que suben uno o dos pesos, pero casi todo queda casi igual. Mientras siga entrando mercancía no esperamos aumentos fuertes, porque los últimos aumentos fuertes ha sido porque escasea la mercancía”, comentó.

Señaló que otro factor que ha contribuido a mantener los precios es que no se han presentado afectaciones importantes en las principales regiones proveedoras del centro del país, situación que permite una distribución constante hacia los mercados de la entidad.

“Cuando hay problemas fuertes en las carreteras o una lluvia muy intensa luego luego se refleja en los precios, pero ahorita ha estado tranquilo, también sin bloqueos, nada, no sé si por el mundial o que onda pero todo está sin problemas para nosotros, como te decía, la mercancía está llegando bien”, explicó.

En ese sentido, añadió que el movimiento comercial únicamente ha mostrado una ligera variación durante los encuentros de la Selección Mexicana, principalmente por pedidos realizados por algunos restaurantes.

“Lo único que sí hemos notado es que en las últimas dos semanas algunos restaurantes nos han comprado un poco más cuando juega México, pero fuera de esos días todo sigue tranquilo”, apuntó.

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