/https://wp.lajornada.prod.andes.news/wp-content/uploads/2026/10/Alfeniqueros-Toluca-recuperacion-ventas-lajornadaestadodemexico.png)
Los comerciantes de la Feria del Alfeñique en Toluca reportan una recuperación en sus ventas después de varios años en los que parte de su producción se quedaba sin vender.
Óscar David, artesano instalado en la zona de Plaza González Arratia, preparó entre mil 500 y 2 mil calaveras de chocolate para esta edición y considera que la afluencia de visitantes podría permitirle colocar la mayor parte de sus piezas.
El movimiento comercial también coincide con la instalación de decoraciones en el Centro Histórico, que han atraído a personas para recorrer las calles y los puestos, según la percepción de los productores.
Alfeñiqueros de Toluca comienzan la preparación meses antes
La preparación de las calaveras comienza meses antes de la feria, pues el proceso requiere organizar la producción para que las piezas estén disponibles durante octubre y los primeros días de noviembre.
“Yo empiezo a preparar desde mayo, por muy tarde junio se tiene que empezar a preparar las cosas. De calaveras de chocolate hago entre mil 500 y 2 mil piezas, y la idea es que salgan durante la feria. En años pasados sí nos quedaba mercancía, pero ahora vemos más gente y esperamos que se venda casi todo”, señaló.
Atribuyó parte de la recuperación a la presencia de visitantes que acuden al Centro Histórico para observar las instalaciones y después recorren los puestos. En su experiencia, ese tránsito ayuda a que las personas conozcan los productos y se acerquen a comprar dulces tradicionales.
“Las decoraciones sí han ayudado a que venga más gente, que se junten aquí en le centro y pasen por los locales, que más personas se acerquen y pregunten por lo que vendemos. Desde el año pasado empezamos a ver que había más movimiento y ahora esperamos que se mantenga durante toda la feria pero sí podríamos decir que el año pasado ya se normalizó.”, comentó.
En 2025 hubo más de 4 millones de visitantes
La edición de este año también contempla la condonación del pago de derechos por el uso de vías y áreas públicas para los artesanos participantes, medida aprobada por el Cabildo de Toluca tras solicitudes de representantes de la Unión de Artesanos del Alfeñique y Dulce Regional de Toluca.
De acuerdo con cifras del Ayuntamiento de Toluca, la edición 2025 registró más de 4 millones de visitantes y una derrama económica de mil 750 millones 865 mil 991 pesos. Para su cálculo se realizaron encuestas a unidades económicas establecidas, semifijas y alfeñiqueros, además de un conteo automatizado de visitantes mediante drones.
TE SUGERIMOS:
¡La Jornada Estado de México ya está en WhatsApp! Sigue nuestro CANAL y entérate de la información más importante del día.
TAR
