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Aunque el crecimiento de los globopuertos ha ocupado parte del territorio de San Martín de las Pirámides, el municipio mantendrá la protección de las más de 40 mil hectáreas dedicadas a la producción de tuna, actividad que representa uno de los principales símbolos de identidad de la región.
Anuncian la 53ª Feria de la Tuna en San Martín de las Pirámides: Fechas y detalles
El alcalde José Vicente Meneses aseguró que el turismo derivado de los vuelos en globo ha generado nuevas oportunidades económicas, pero insistió en que la conservación de las zonas agrícolas sigue siendo una prioridad.
“Es una tristeza, pero a la vez celebro que exista esa llegada de globos, porque eso hace que diversifiquemos más los ingresos. Sí nos ha ocupado un territorio, pero tenemos extensión en la parte norte y poniente que está propia para la producción de tuna”, afirmó.
Explicó que el gobierno municipal busca proteger principalmente los cultivos ubicados al norte del municipio, donde se produce la fruta de mayor calidad.
“Lo que está pegado al norte es lo que más cuidamos, porque ahí es donde se da la mejor tuna; la más grande y la más jugosa”, señaló.
Meneses destacó que, además de San Martín de las Pirámides, municipios como Otumba y Nopaltepec también son productores de tuna, aunque consideró que la fruta de esta demarcación mantiene un reconocimiento especial entre los consumidores.
El edil señaló que uno de los retos pendientes es impulsar la transformación industrial del fruto para ampliar las oportunidades de negocio para los productores.
“Tenemos algunos productos derivados del nopal y la tuna, como miel, jalea, quesos y conservas, pero nos falta industrializarla más y diversificar su comercio”, comentó.
Indicó que conservar la superficie de cultivo también busca garantizar que las nuevas generaciones continúen con esta actividad agrícola.
“Para nosotros es primordial seguir conservando y acrecentando algo que nos da identidad. Es una tradición de nuestros antepasados y el nopal está representado hasta en nuestro símbolo patrio; necesitamos seguir adelante con esta actividad”, expresó.
En este municipio se llevará a cabo la 53 Feria de la Tuna, del 14 al 16 de agosto, donde los visitantes podrán conocer la producción local y los productos elaborados a partir de este fruto.San Martín de las Pirámides apuesta por la tuna pese al auge de los globopuertos
Aunque el crecimiento de los globopuertos ha ocupado parte del territorio de San Martín de las Pirámides, el municipio mantendrá la protección de las más de 40 mil hectáreas dedicadas a la producción de tuna, actividad que representa uno de los principales símbolos de identidad de la región.
Protección a la zona norte y retos de industrialización
El alcalde José Vicente Meneses aseguró que el turismo derivado de los vuelos en globo ha generado nuevas oportunidades económicas, pero insistió en que la conservación de las zonas agrícolas sigue siendo una prioridad.
“Es una tristeza, pero a la vez celebro que exista esa llegada de globos, porque eso hace que diversifiquemos más los ingresos. Sí nos ha ocupado un territorio, pero tenemos extensión en la parte norte y poniente que está propia para la producción de tuna”, afirmó.
Explicó que el gobierno municipal busca proteger principalmente los cultivos ubicados al norte del municipio, donde se produce la fruta de mayor calidad.
“Lo que está pegado al norte es lo que más cuidamos, porque ahí es donde se da la mejor tuna; la más grande y la más jugosa”, señaló.
Meneses destacó que, además de San Martín de las Pirámides, municipios como Otumba y Nopaltepec también son productores de tuna, aunque consideró que la fruta de esta demarcación mantiene un reconocimiento especial entre los consumidores.
El edil señaló que uno de los retos pendientes es impulsar la transformación industrial del fruto para ampliar las oportunidades de negocio para los productores.
“Tenemos algunos productos derivados del nopal y la tuna, como miel, jalea, quesos y conservas, pero nos falta industrializarla más y diversificar su comercio”, comentó.
Indicó que conservar la superficie de cultivo también busca garantizar que las nuevas generaciones continúen con esta actividad agrícola.
“Para nosotros es primordial seguir conservando y acrecentando algo que nos da identidad. Es una tradición de nuestros antepasados y el nopal está representado hasta en nuestro símbolo patrio; necesitamos seguir adelante con esta actividad”, expresó.
En este municipio se llevará a cabo la 53 Feria de la Tuna, del 14 al 16 de agosto, donde los visitantes podrán conocer la producción local y los productos elaborados a partir de este fruto.
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